L'Aile et la Cuisse : restaurant grill spécialités régionales, poissons et cuisine lyonnaise à Tarbes.

Menu à 20 €

Salade du Pays aux Rillettes D’Oie
Ou
Filets de Hareng aux Pommes Tièdes
Ou
Jambon Ariégeois « séchage 12 mois »
De Notre Ami Jean Luc Cazaux
Ou
Tatin de Tomates au Chèvre Chaud
Feuilleté et Caramel Balsamique

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Duo de Saumon et Merlu
Jus de Langoustines Crémée
Ou
Pavé de Boeuf Crème de Raifort (Servie à Part)
Ou
Aiguillettes de Canard Sauce Roquefort
Ou
Plat Lyonnais au Choix (+2.50 €)

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Assortiment de Légumes
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Dessert du Jour au Choix

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Menu à 26 €

Salade Gourmande Foie Gras et Jambon
du Pays
Ou
Mijoté D’Escargots à la Provençale
Ou
Salade au Saumon Fumé et Chèvre Frais

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Duo de Gambas et Loup Jus
de Langoustines Crémée
Ou
Magret de Canard du Pays
Sauce Roquefort
Ou
Faux filet de Boeuf D’origine Française
Sauce au Côte du Rhône
Ou
Escalope de Veau Grillée
Sauce Raifort

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L’assortiment de Légumes
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Crêpes au Choix
Ou
Profiteroles Au Chocolat
Ou
Coupe de l’Aile et la Cuisse

* Boissons non comprises

Repas de groupe et séminaire jusqu'à 30 couverts, salle à part, 25 € et 31 € tout compris.

NOS COORDONNÉES :

l'Aile et la Cuisse
57 boulevard Jean Moulin
65000 TARBES
Tél : 05 62 51 02 79
Fax : 05 62 51 96 19

restaurant@aile-et-la-cuisse.fr
www.restaurant-aile-et-la-cuisse.com

HORAIRES D'OUVERTURE :

Ouvert de 12 h à 14h et de 19h à 22h
Fermeture le samedi midi et le dimanche toute la journée
Fermeture annuelle août et fêtes de fin d'année
Nos amis les chiens sont admis
2 parkings sont à votre disposition